APASIONADOS POR LA HOSTELERÍA, EL SECTOR DONDE UNOS TRABAJAN MIENTRAS OTROS DISFRUTAN, CREANDO UNA SINERGIA ÚNICA QUE CONECTA A LAS PERSONAS EN CADA ENCUENTRO. EN CADA MESA, SE TEJEN HISTORIAS Y SE FORJAN RECUERDOS, MIENTRAS LOS PROFESIONALES DEDICADOS OFRECEN SU MEJOR SERVICIO PARA GARANTIZAR QUE CADA EXPERIENCIA SEA INOLVIDABLE. ASÍ, LA HOSTELERÍA SE CONVIERTE EN UN PUENTE ENTRE CULTURAS Y EMOCIONES, DONDE CADA PLATO Y CADA BEBIDA SON UNA CELEBRACIÓN DE LA VIDA Y LA AMISTAD.
Optimización de costes, precios y oferta gastronómica
Tener un buen control económico, actualizar los escandallos y mantener un seguimiento de la trazabilidad de todos los movimientos del establecimiento, aseguro una estabilidad y sin duda una rentabilidad a largo plazo.
Experiencia del cliente y aumento de ventas
Siempre ha de tenerse presente, valorando no solo la oferta gastronómica, sino también el atendimiento, la estética, iluminación, la música, es decir, la atmósfera que envuelve la experiencia del cliente. ya que una buena experiencia del cliente, no solo nos asegura que vuelva, sino que también nos recomiende dando una buena imagen de nuestro negocio y así conseguir el aumento de nuestras ventas con nuevos clientes.
Organización y formación de equipo
La organización en la hostelería también es muy importante, ya que una buena organización incluye tener los roles bien claros y definidos. La organización ha de ser estudia y planificada, ya que si no fuese así no aseguraría buenos resultados, ni para el cliente y menos para nuestro negocio.
La formación es primordial para ofrecer un servicio de calidad y profesionalidad que todo cliente merece, por lo que el personal se ha de formar continuamente.
25%
OFERTA GASTRONÓMICA
Sigue siendo valorada, pero con el aumento de establecimientos, los clientes empiezan a valorar otros aspectos.
25%
RELACIÓN
CALIDAD-PRECIO
Es la comparativa que siempre el cliente realiza en el establecimiento, ya que lo que le ofrecen ha de estar acorde con lo que van a pagar.
50%
SERVICIO Y EXPERIENCIA
Existen muchos establecimientos que ofrecen prácticamente lo mismo, por lo que el cliente valora el atendimiento, la profesionalidad, el ambiente, la música, en definitiva, la experiencia que siente en el establecimiento.
NUESTROS SERVICIOS ASESORIA
ASESORÍA BASÍCA
Optimización de los costes y precios.
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Revisamos compras, proveedores, mermas.
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Fichas técnicas (escandallos) para ajustar tu estructura de costes y fijar precios rentables sin perder calidad.
ASESORÍA ESTÁNDAR
Mejora de la experiencia del cliente.
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Analizamos el recorrido del cliente (reservas, sala, cocina, postventa).
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Definimos mejoras claras para que cada visita sea memorable.
ASESORÍA PREMIUM
Gestión, organización y formación de equipo.
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Asesoría basíca.
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Asesoría estándar.
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Definición de roles, procesos y estándares de trabajo.
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Formación del personal en servicio, ventas y operativa diaria.
NO DUDE CON CONTACTAR CON NOSOTROS SIN NINGÚN TIPO DE COMPROMISO.
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